Pas la peine d’en faire tout un fromage!

3 janvier 2014

Et justement si, cela vaut la peine d’en faire tout un fromage. Le fromage c’est sacré, c’est une communion, un respect de l’artisanat et des traditions! Car comme le disait les Inconnus: « il y a les bons et les mauvais chasseurs » et bien, pour les fromages, c’est le même topo, il y a les bons et les mauvais fromagers.

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Afin d’y remedier, allez voir Dominique et Carole Ryser Bruand aux Halles de Rive (Bruand SA). Vous rencontrerez des passionnés, des amoureux de leur métier qui se feront une joie de vous initier, de vous guider et de vous conseiller. Gruyères, bries, fromages de chèvre, tomes, vacherins mont d’or et j’en passe mais aussi crème de gruyère, meringues, beurres, yoghourts variés et un magnifique mélange à fondue.

Alors pour les fêtes, pour un bon repas ou simplement pour accompagner un bon vin, je vous recommande vivement d’aller rendre une petite visite à ce couple souriant, généreux et professionnel.

PS: Le brie aux truffes est un must (et de saison en plus)!


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