Les Cinq Chefs qui régalent Genève…

18 mars 2018

Ils sont jeunes et ont du talent. Yoann Caloué, Nicolas Darnauguilhem, Florian Le Bouhec, Xavier Watrelot et Benjamin Breton se mettent à table...

Ils sont jeunes, talentueux et font la pluie et le beau temps en matière de gastronomie genevoise. Chacun dans son quartier et chacun dans son style, ils s’efforcent de mettre en avant une cuisine inventive, dans l’air du temps, orientée autour du produit. Que ce soient l’étoilé Yoann Caloué du restaurant Le Flacon à Carouge, le renversant Nicolas Darnauguilhem du Neptune rue de la Coulouvrenière, l’incontournable Florian Le Bouhec et son restaurant Le Bologne, sans oublier le surprenant Xavier Watrelot officiant à l’hôtel Eastwest et le brillant Benjamin Breton au Grand Bottle de la rue Blanvalet aux Eaux-Vives, tous bousculent les codes culinaires de la cité.

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Le Flacon, Le Bologne, Le Neptune, East/West & Bottle Brothers

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