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  • 11 avril 2018

    Cyril Lignac, le chef de la Télé…

    Rencontre avec le célèbre chef aveyronnais à l’accent chantant, qui partage son temps entre ses restaurants, ses pâtisseries et ses émissions de télévision.

  • 16 janvier 2018

    Stéphane Décotterd, le chef du Pont

    Fribourgeois d’origine, mais Vaudois de cœur, le successeur de Gérard Rabaey au Pont de Brent sort de sa réserve

  • 5 décembre 2017

    Serge Labrosse, le boulimique…

    A Genève, le chef reprend le restaurant Le Sesflo. Tandis qu’à Lausanne il ouvre un «street food» café. Mais où s’arrêtera sa voracité?

  • 21 novembre 2017

    Une toque pour deux…

    Ils sont les indéfectibles soutiens des chefs étoilés et si personne ne connaît leur nom, rien ne serait possible sans eux. Rencontre avec deux seconds de cuisine qui se vouent corps et âme à leur mentor et à leur métier

  • 18 juin 2017

    Roberto en Héritage

    Il y a dix-sept ans, Alexandre Campa reprenait le célèbre restaurant genevois fondé par son grand-père. Rencontre avec un chef qui cultive le patrimoine culinaire familial

  • 5 juin 2017

    Stéphane Raynaud : un patron au grand coeur !

    Stéphane Raynaud est le propriétaire du charmant Bistrot Le Lion d'Or à Carouge. Rencontre...

  • 5 avril 2017

    Niels Rodin, le sculpteur d’agrumes…

    Ce lointain descendant du sculpteur Rodin cultive à Gland des citrons et des oranges qui mettent du peps sur toutes les tables romandes

  • 28 janvier 2017

    Virginie Basselot, grande cheffe !

    Elle est l’une des deux seules femmes à être honorée du titre de «Meilleur Ouvrier de France». A Genève, la Normande vient piloter les cuisines de la Réserve

  • 17 janvier 2017

    Chris McSorley: « Mon dernier repas? Un steak et du vin »

    Des plats de son enfance à ses goûts d’aujourd’hui: chaque mois, 
une personnalité romande se met 
à table