Annecy, le Lac et les Chefs…

30 avril 2018

Ils sont trois, tous doublement étoilés du Guide Michelin: Laurent Petit, Yoann Conte et Jean Sulpice se partagent les rives du lac d’Annecy

Depuis Genève, il faut juste une petite heure de voiture pour atteindre Annecy. «La Venise des Alpes» fait ainsi référence à son réseau de canaux qui parcourent le centre-ville. Et le Romand quitte ainsi «son» lac pour en découvrir un autre. Sauf qu’ici, l’attrait n’est pas tout à fait pareil. Avec l’arrivée récente de Jean Sulpice, tout juste illuminé de deux étoiles au Guide Michelin en reprenant la mythique Auberge du Père Bise, la capitale de la Haute-Savoie n’a jamais été tant convoitée sur le plan culinaire. Partons à la découverte de Laurent Petit, Yoann Conte et Jean Sulpice, trois chefs, aussi indépendants que différents, aussi respectueux que protecteurs, officiant vers la même quête d’excellence gourmande, sur une ligne droite d’à peine sept kilomètres. Au point de faire d’Annecy le nouveau centre de la haute gastronomie hexagonale.

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